Siamo arrivati alle terza settimana, molti di voi hanno già iniziato a perdere dei chili e ad entrare in chetosi. E’ il momento di continuare per far abituare il nostro corpo a questo stile di vita.
La parola d’ordine è NO STRESS, niente fretta e niente digiuni prolungati se non siete abituati, come vi dico sempre assecondare il nostro corpo è l’unico modo per protrarre nel tempo uno stile di vita alimentare sano senza mollare. Se siete soliti fare la colazione, fatela, se vi trovate bene con il Bulletproffcoffe e basta ancora meglio, se praticate gia il digiuno intermittente continuate pure con quello, il mio piano deve essere preso come spunto o guida e dovete adattarlo alle vostre esigenze (es: se non mangiate la carne sostituitela con uova, pesce e viceversa, se non vi piace una verdura sostituitela pure con un’altra delle consentite) trovate la lista dei cibi consentiti qui : https://www.lamiaketoserena.it/cosa-mangiare-in-chetogenica-i-cibi-consentiti
Un consiglio molto pratico che vi voglio dare è quello di organizzarvi in anticipo, avere delle cose già pronte ci aiuta a non sgarrare. Preparatevi del pane e congelatelo a porzione (40/50g), stessa cosa per dei biscotti, muffin o i pancake per le eventuali voglie e colazioni. Le ricette le trovate tutte qua:
Pane ai semi di lino: https://www.lamiaketoserena.it/pane-chetogenico-ai-semi-di-lino/
Crackers: https://www.lamiaketoserena.it/crackers-al-formaggio-chetogenici
Ciaccino: https://www.lamiaketoserena.it/ciaccino-chetogenico/
Biscotti: https://www.lamiaketoserena.it/biscotti-cheto-mandorle-cioccolato-fondente/
Muffin: https://www.lamiaketoserena.it/muffin-noci-e-mandorle/
Pancakes: https://www.lamiaketoserena.it/ricetta-pancakes-keto/
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Lunedi:
Colazione : bulletprofcoffe (200ml di acqua bollente+ 1 caffè lungo+ 1 cucchiaino colmo da caffe di burro chiarificato+ 1 di olio di cocco, io aggiungo anche un misurino di collagene in polvere) frullare per 10 secondi e gustare.
Spuntino : 10g di cioccolato fondete 90%
Pranzo: 200g di filetto di pesce (orata, branzino, merluzzo) + insalata mista con 2 cucchiaini di olio + 20g di crackers
Cena: omelette di 2 uova con 50g di prosciutto cotto e 30 g di stracchino (usate olio di cocco per cuocere l’omelette.
Martedi:
Colazione: bulletprofcoffe
Pranzo: 120g/150g di carne ai ferri+ 1 avocado+ 1 finocchio+ 5 olive + 4 noci e due cucchiaini d’olio per condire.
Cena: Spaghetti di zucchine con 20g di panna vegetele e funghi
Mercoledi:
Colazione: 2 pancakes + 10g di fondente o marmellata hero https://www.lamiaketoserena.it/ricetta-pancakes-keto/
Pranzo: 80g di prosciutto crudo+ 40g di ricotta di pecora + 40g di pane o ciaccino
Cena: 150g di seppie lesse con spinaci + 2 cucchiaini di olio e 10g di granella di mandorle
Giovedi:
Colazione: bulletprofcoffe
Pranzo: Straccetti di pollo 130/150g con due zucchine saltate in olio di cocco + 40g di ciaccino o pane
Cena: insalata mista+ 2 uova sode+ 1 avocado+ 10g di semi misti e 2 cucchiaini di olio.
Venerdi:
Colazione: Bulletprofcoffe
Spuntino: 10g di cioccolato fondente 90%
Pranzo: 50g di salame + 50g panino (grissini pane crakers)+ 20g di formaggio spalmabile. (insalata mista per accompagnare)
Cena: tagliatelle di frittata al pesto ricetta qui https://www.lamiaketoserena.it/tagliatelle-di-frittata-al-pesto/
Sabato:
Colazione: caffe amaro + rotolo cioccolatoso ricetta qui https://www.lamiaketoserena.it/rotolo-cioccolatoso-con-3-ingredienti/
Pranzo: Pasta di konjak con sugo di spek e noci (+10g di philadelphia per fare la cremina)
Cena: Hamburger (80g di panino + 1 hamburger insalata + fetta di formaggio) potete metterci un cucchiaino di maionese o uno di salsa tzazichi.
Domenica:
Colazione: bulletprofcoffe
Pranzo: Polpette di tonno con insalata mista+ 2cucchiaini d’olio (180g di tonno sott’olio schiacciato con 30g di parmigiano + 70g di albume o un uovo) fare le polpettine e infornare per 15 minuti a 180 gradi.
Cena: 80g di bresaola con rucola condita con 2 cucchiaini d’olio + 3 noci + 20g di parmigiano + 40g di pane .
E’ domenica, concedetevi un dolce, magari evitate il pane. Che ne dite delle Chiecchere?? Direi che ce le meritiamo dopo queste tre settimane.
Chiacchere: https://www.lamiaketoserena.it/cenci-toscani-chiacchere/
N.B Come avrete notato ci sono solo due spuntini mattinieri e solo due mattine con colazione. Io mi trovo bene con il bulletprofcoffe e mi concedo solo queste due colazioni e non sento quasi mai il bisogno di fare spuntini( lo faccio principalmente per non far abituare il mio metabolismo).Potete benissimo fare colazione dolce o salata, magari con pancake, muffin, biscotti, basta togliere il pane se presente nei pasti successivi. Se sentite necissità di fare spuntini, mangiate pure una manciata di mandorle o del finocchio crudo o 10g di cioccolato fondente. Bevete molto, soprattutto acqua calda, perchè scalda il metabolismo e lo induce a bruciare, idrata, favorisce la digestione e combatte la stitichezza.
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