Quando sono al mare avere la semplicità nel piatto è una cosa fantastica.
Semplicità e freschezza, un bel connubio.
Senza impazzire troppo, nel pieno rispetto del regime alimentare chetogenico, mi sono preparata una tartare di manzo con metà avocado e olive nere.
Formaggio grana, olio extra vergine d’oliva, noci e semi misti completano il piatto.
Io adoro la carne cruda, e voi la mangiate? Come la preparate?
