Vi presento i Cioccolatini Baci Keto.
Spesso, dopo pranzo o a merenda con il caffè, mi concedo un piccolo dolcino.
Com’ è mio solito fare inganno la mente, ed ho trasformato del semplice cioccolato fondente 99% in un cioccolatino gustoso che soddisfa il palato e gli occhi.
Ingredienti per 4 cioccolatini:
– 40g di cioccolato fondente 99%
– 20ml di panna liquida
– 1 cucchiaino di olio di cocco
– aroma di nocciola q.b.
– 6 nocciole spezzettate grossolanamente
– 6 nocciole spezzettate grossolanamente
Procedimento:
In un pentolino a bagnomaria faccio scaldare la panna liquida e il cioccolato fondente, aggiungendo l’aroma e l’olio di cocco.
Faccio fondere tutto bene e tolgo dal fuoco. Faccio rapprendere per qualche minuto e poi unisco le nocciole.
A questo punto verso il composto negli stampini e li metto nel congelatore.
Quando ne voglio uno lo tolgo e lascio che si ammorbidisca per 10 minuti 🙂
In un pentolino a bagnomaria faccio scaldare la panna liquida e il cioccolato fondente, aggiungendo l’aroma e l’olio di cocco.
Faccio fondere tutto bene e tolgo dal fuoco. Faccio rapprendere per qualche minuto e poi unisco le nocciole.
A questo punto verso il composto negli stampini e li metto nel congelatore.
Quando ne voglio uno lo tolgo e lascio che si ammorbidisca per 10 minuti 🙂
Credo sia un’ottima idea per mangiare il cioccolato fondente che spesso risulta troppo amaro.
Vi piace il risultato?
Ciao, lo proverò sicuramente, ma vorrei aggiungere dell’eritritolo, secondo te per queste dosi quanto dovrei metterne?
Grazie mille
A mi gusto ne basta 15g.