Ecco un’idea per utilizzare le more, un frutto davvero straordinario. Oggi realizziamo un bicchiere dolce, cremoso e croccante.
Crumble di more di bosco.
Ingredienti per il crumble:
– 3 mandorle
– 2 noci
– 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
– 1 cucchiaio di olio di cocco o burro fuso
Ingredienti per il cremoso di more:
– Yogurt fage 5%
– 10 more
– mezza tazzina da caffè di latte di mandorla
Preparazione:
Innanzitutto preparare il crumble tritando le noci e le mandorle grossolanamente ed unendo poi il caco e l’olio di cocco.
Il cremoso, invece, si ottiene semplicemente frullando 5 more con lo yogurt e il latte.
In un bicchiere stratificare il crumble con il cremoso di more, inserendo ogni tanto le 5 more intere rimaste.
Che ne dite? Bello da mangiare e da vedere, vero?
