L’altro giorno ho acquistato dei prodotti nuovi ed ero così curiosa di assaggiare i biscottini della DIET-FOOD che ho creato subito un dolcino al volo.
Biscotti al cocco con crema di formaggio gusto vaniglia.
In realtà non sono proprio biscotti, ma delle sfogliettine con cocco a pezzettini e burro di cacao che ben si prestano ad essere stratificate.
Io le ho farcite con crema di formaggio (ho usato per praticità il Philadelphia, ma potete mettere ciò che volete) che ho aromatizzato con della vaniglia. Per finire ho aggiunto un paio di mirtilli.
Ve le consiglio, sono buone e tolgono la voglia di qualcosa di croccante e dolce. Aspetto con ansia il vostro parere 😉
