Categoria: Uova
Tiramisù
Il tiramisù non può mai mancare in tavola e neanche sulle tavole chetogeniche, visto che il mascarpone è un nostro alleato “grasso”. Ingredienti: –…
Coccole (pasta fritta)
Una piccola “coccola” che si scioglie in bocca insieme ad un salume o del formaggio. Coccole, è così che le chiamiamo in Toscana, piccole palline…
Frittata arrotolata
Oggi vi lascio questa ricettina molto semplice da fare, esteticamente bella, adatta alle tavole Natalizie da servire come antipasto o secondo. La Frittata Arrotolata. INGREDIENTI:…
Babà rustico napoletano chetogenico
Ed eccola qua, la prima ricetta nata dalla collaborazione con un ragazzo che ama la chetogenica quanto me. Parlo di Giuseppe (The Italian Keto Guy),…
Torta salata Keto
La vincitrice del sondaggio proposto su Facebook è proprio lei… la Torta salata Keto, una vera delizia. Questo “pasticciotto” è un piatto unico bilanciato,…
Piadina frittata con mozzarella e prosciutto cotto
Oggi vi propongo un’alternativa, l’ho chiamata “schiscetta da spiaggia chetogenica”. Piadina frittata con mozzarella e prosciutto cotto. Si tratta di una cosa semplice, molto buona…
Le uova: il mio alimento “Salva Cena”
Le uova salvano sempre: quando torni a casa e non c’è niente di pronto, quando ti sei dimenticata di fare la spesa, quando non sai…
Omelette con prosciutto cotto e mozzarella
Quanto mi piacciono le uova, ne mangerei 10 al giorno. Sono ricche di ferro e proteine di alta qualità, prive di carboidrati e quindi nostre…
Tagliatelle di frittata al pesto
Per cercare di ingannare la mente ho deciso di preparare queste “tagliatelle” di frittata al pesto. Con due uova ho fatto una semplicissima frittata sottile…
Focaccella con pesto di avocado e basilico
Cerca il gusto nelle semplici cose. Oggi avevo voglia di “pane” e poco tempo per prepararlo. Sono venute in mio aiuto le focaccelle FeelingOk. Ho…