Una piccola “coccola” che si scioglie in bocca insieme ad un salume o del formaggio. Coccole, è così che le chiamiamo in Toscana, piccole palline di pasta da pizza fritte, adatte ad accompagnare salumi e formaggi come il prosciutto toscano e lo stracchino.
Ecco qua la mia versione delle Coccole keto.
INGREDIENTI:
- 100g di farina di mandorle
- 20g di fibra di bamboo
- 5g di xantano
- 2g di lievito istantaneo per salati
- 1 uovo intero
- un pizzico di sale
- 10g di olio d’oliva
PROCEDIMENTI:
In una terrina unite tutti gli ingredienti secchi e poi unite l’uovo leggermente sbattuto e l’olio. Impastate con le mani bagnate d’olio fino ad ottenere un impasto abbastanza sodo. Formate le palline, spennellatele con dell’olio d’oliva e fate friggere in friggitrice ad aria per 6/8 minuti a 180 gradi. Potete cuocerle anche in forno oppure friggerle per davvero.
Mangiate calde sono una bontà assoluta.
Se cercate una friggitrice ad aria o altri prodotti, per la cucina, per la vostra dispensa chetogenica ecc… visitate la mia vetrina Amazon.
VISITA la mia vetrina di prodotti KETO su AMAZON
CLICCA QUI https://bit.ly/LaMiaKetoSerena
Vi aspetto sul nostro NUOVO GRUPPO FACEBOOK, per confrontarci e supportarci tutti insieme https://www.facebook.com/groups/lamiaketoserena
Continuate a seguirmi anche sugli altri profili:
1) Vai su ASFOODS
2) inserisci i prodotti nel carrello
3) scrivi il codice sconto KETOSERENA nell’apposito spazio e clicca “ok”
