L’avocado, ricco di grassi e vitamine, è davvero un elisir di bellezza per il nostro organismo e la nostra pelle.
La sua consistenza burrosa lo rende ottimo per un’infinità di preparazioni, tra cui salse dolci e salate.
Questo hummus di avocado, ad esempio, piace anche a chi l’avocado non lo ama tanto.
Per la preparazione ci vuole:
- 1 avocado maturo
- 2 cucchiai di Philadelphia
- 1 cucchiaio di gorgonzola
- 2 capperi (o un acciuga)
- sale, olio, pepe
- una spruzzata di limone
Io schiaccio tutto in un mortaio (perché mi piace di più la consistenza granulosa) ma potete mettere tranquillamente gli ingredienti in un mixer.
E adesso ditemi quanto vi piace l’avocado ???? ???? ????
