KETO RESTART seconda settimana

Allora com è andata questa prima settimana??  Vi siete trovati bene? La ketoflu vi ha un po scoraggiato???

Dai, non mollate proprio adesso che il vostro corpo sta invertendo la rotta.

Prima di lasciarvi il menù della seconda settimana voglio ribadire che questa non è una dieta, questo è il mio piano chetogenico che potete consultare, usare come linea guida, prendere spunto e confrontarlo con il vostro medico. Come vi ho detto nelle info, adattatelo alle vostre abitudini e gusti.

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Lunedi:

Colazione : bulletprofcoffe (200ml di acqua bollente+ 1 caffè lungo+ 1 cucchiaino colmo da caffe di burro chiarificato+ 1 di olio di cocco, io aggiungo anche un misurino di collagene in polvere) frullare per 10 secondi e gustare.

Spuntino : 5 mandorle

Pranzo: 120g di carpaccio di pesce spada con due cucchiaini di maionese + insalata mista con due cucchiaini d’olio d’oliva e semi misti + 40g di grissini ricetta qui https://www.lamiaketoserena.it/grissini-alle-noci-chetogenici/

Cena:  fettuccine di konjac alla carbonara (uova e pancetta)

Martedi:

Colazione: caffè+ budino di albumi ricetta qui https://www.lamiaketoserena.it/budino-cioccolato-e-fragole/

Pranzo: 80g di prosciutto crudo+ 40g di ricotta di pecora + 40g di pane keto o ciaccino.

Cena: riso di cavolfiore con mascarpone 20g e metà salsiccia.

Mercoledi:

Colazione: bullet

Spuntino: 10g di fondente

Pranzo: insalata mista+ 2 uova sode+ 1 avocado+ 10g di semi misti e 2 cucchiaini di olio.

Cena: 120g di hamburger +indivia saltata in olio di cocco e una fetta di pecorino fusa sopra.

Giovedi:

Colazione: bulletprofcoffe

Pranzo:  insalata mista + 80g di tonno sott’olio + 1 avocado + 2 cucchiaini d’olio +40g ciaccino

Cena: Frittata arrotolata (per tutta la famiglia altrimenti dimezzate le dosi) ricetta qui https://www.lamiaketoserena.it/frittata-arrotolata/

Venerdi:

Colazione: Bulletprofcoffe

Pranzo: Straccetti di tacchino 130/150g  con due zucchine saltate in olio di cocco + 40g di ciaccino o pane

Cena: 100g di salmone affunicato+ 1 avocado + 1 finocchio con due cucchiaini di olio e semi misti

Sabato:

Colazione: caffe amaro + 3 biscotti  ricetta qui https://www.lamiaketoserena.it/biscotti-cheto-mandorle-cioccolato-fondente/

Pranzo: Polpo lesso con 5 olive + un avocado potete accompagnare con salsa tzatzichi che trovate qui https://www.lamiaketoserena.it/salsa-tzatzichi-fatta-in-casa/

Cena: Pizza (io faccio l’impasto fat ma potete farla con cavolfiore o come siete abituati) ricetta qui https://www.lamiaketoserena.it/ricetta-pizza-chetogenica/

Domenica:

Colazione: bulletprofcoffe

Pranzo: spaghetti di zucchine panna e funghi ricetta qui https://www.lamiaketoserena.it/spaghetti-di-zucchine-con-panna-e-funghi/

Cena: 80g di bresaola con rucola condita con 2 cucchiaini d’olio +20g di parmigiano + 40g di pane .

E’ domenica, concedetevi un dolce, magari evitate il pane. https://www.lamiaketoserena.it/keto-cheesecake-senza-formaggio/

P.S  Non vi metto la lista spesa così potete modificarla a vostro piacimento e non comprare cose che poi non mangiate.

N.B  Come avrete notato ci sono solo due spuntini mattinieri e solo due mattine con colazione. Io mi trovo bene con il bulletprofcoffe e mi concedo solo queste due colazioni e non sento quasi mai il bisogno di fare spuntini( lo faccio principalmente per non far abituare il mio metabolismo).Potete benissimo fare colazione dolce o salata, magari con pancake, muffin, biscotti, basta togliere il pane se presente nei pasti successivi. Se sentite necissità di fare spuntini, mangiate pure una manciata di mandorle o del finocchio crudo o 10g di cioccolato fondente. Bevete molto, soprattutto acqua calda, perchè scalda il metabolismo e lo induce a bruciare, idrata, favorisce la digestione e combatte la stitichezza.

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