Crostata di Ribes
Il rosso, il colore dell’amore è quello che ho scelto per questa crostata buonissima e profumatissima. Visto che si avvicina San Valentino potete replicarla anche…
Cioccograno cheto
Dei biscottini buoni da inzuppare nel caffè, nel latte di mandorla o direttamente nel bulletproofcoffe. Mi sono ispirata ai biscotti Cioccograno del mulino bianco, li…
Schiacciata fiorentina
Dolce tipico toscano del periodo di carnevale che adoro, anche con crema o panna di accompagnamento, non potevo non farne una versione chetogenica. INGREDIENTI:…
Ravioli
La cosa che forse più ci manca in chetogenica , da buoni Italiani, è senza dubbio la PASTA. Ogni tanto anche io ne sento il bisogno,…
Gnudi Toscani (gnocchi)
Gli Gnudi sono un tipico piatto toscano e altro non è che il ripeno dei ravioli trasformati in gnocchi (ecco perchè gnudi). Sono molto…
Diti alla crema
Eccoci qua con una ricettina favolosa in collaborazione con Giuseppe (the italian keto guy). In Toscana vengono chiamati ” Diti alla crema” ma sono conosciuti…
Muffin di Mary
Scorrendo le foto di Instagram, ho visto la foto dei Muffin che aveva fatto la mia amica Mery e ho deciso di replicarli in…
Coccole (pasta fritta)
Una piccola “coccola” che si scioglie in bocca insieme ad un salume o del formaggio. Coccole, è così che le chiamiamo in Toscana, piccole palline…
Keto Restart terza settimana
Siamo arrivati alle terza settimana, molti di voi hanno già iniziato a perdere dei chili e ad entrare in chetosi. E’ il momento di continuare…
Cenci Toscani (chiacchere)
Tra non molto sarà carnevale e uno dei dolci tipici sono i “Cenci”, almeno in Toscana, chiacchere per il resto d’Italia. Trinagolini d’impasto aromatizzati…