Buongiorno, oggi per colazione il mio confort food keto per eccellenza: pancake caffè e cioccolato.
Ingredienti e preparazione:
Ho unito un uovo, 20g di farina di mandorle e un cucchiaino di caffè solubile (dolcificante a piacere).
Al pancake ancora ben caldo ho lasciato scioglierci sopra 10g di cioccolato fondente 99%.
Per finire ho aggiunto una noce per la nota croccante ed ho accompagnato il tutto con un buon cappuccino al latte di mandorla.
Buona giornata e mi raccomando, fatemi sapere se provate le mie ricette! 🙂
