Me l’avete chiesta in tanti e quindi eccola qua: la salsa tzatzichi fatta in casa.
Questa salsa, ottima per accompagnare carne, formaggio, bruschette, è una vera “chicca” dell’estate.
Fresca, leggera e saporita.
Per prepararla occorrono i seguenti ingredienti:
– 170g di yogurt greco 5%
– 4/5 cetriolini sotto aceto (un goccio del loro aceto)
– sale e pepe
– aglio in polvere
– una spruzzata di limone
Lavorate in un mixer lo yogurt con un goccio di aceto dei cetriolini. Aggiungete sale, pepe, aglio e una spruzzata di limone.
Togliete la crema dal mixer e incorporate i cetriolini tagliati a julienne molto fini. La salsa tzatzichi è pronta!
Vi assicuro che diventerà una costante delle vostre cene estive. 😉
