Con il caldo preferisco, come molti di voi, i cibi freschi e leggeri. Se son veloci da preparare meglio ancora!
Qualche giorno fa ho preparato questo gustoso piatto estivo, che grazie al suo sapore e alle consistenze riesce davvero a soddisfarmi al 100%: stracciatella di burrata con tartare di tonno, capperi e una grattugiata di lime.
L’ho impiattato come vedete in foto, in modo semplice ma “pulito”, perché credo che ciò che mangiamo ha un sapore diverso se l’occhio risulta appagato.
Voi cosa preferite mangiare nelle giornate calde? Avete dei piatti che sono il vostro “cavallo di battaglia” dell’estate?
Scrivetelo nei commenti 😉
