Per cercare di ingannare la mente ho deciso di preparare queste “tagliatelle” di frittata al pesto.
Con due uova ho fatto una semplicissima frittata sottile e l’ho quindi tagliata a listarelle. Ho condito poi il tutto con del pesto verde, che potete preparare voi stessi oppure affidarvi ad un valido prodotto di gastronomia artigianale. Devo dire che il risultato finale mi ha soddisfatta molto, è un accostamento gustoso che valorizza la frittata e appaga l’occhio.
Che ne pensate di questo piatto veloce? Vi ispira? Se volete provare anche voi potete utilizzare altri condimenti se il pesto non vi piace, ma sempre chetogenici mi raccomando 😉
Oggi la preparo
Brava Loredana, fammi sapere 😉
Buoneeeee
😉