Cosa ce di più tipico e semplice del torrone sulle tavole di Natale??
Ed eccolo qua, la mia versione del torrone chetogenico semplicissimo e velocissimo da fare.
INGREDIENTI:
- 50g di nocciole tostate
- 100g di cioccolato fondente 99%
- 30ml di panna liquida
- 10g di olio di cocco– lo trovate qui https://amzn.to/3aajIFc
- 30ml di sciroppo di fibra– lo trovate qui https://amzn.to/3nh5ENR
Se non avete lo sciroppo di fibra potete usare 30g di eritritolo -lo trovate qui https://amzn.to/2Wcu2nH
PROCEDIMENTO:
In un pentolino a bagnomaria fate sciogliere il cioccolato, l’olio di cocco e la panna se usate l’eritritolo aggiungete pure quello e fatelo sciogliere. Se invece usate lo sciroppo di fibra, fate prima raffreddare il cioccolato fuso e poi unite lo sciroppo. Aggiungete le nocciole tostate e mettete tutto in stampini da torrone che potete trovare qui https://amzn.to/34acRrk
Fate riposare in congelatore per almeno una notte.
N.B: se usate lo sciroppo, la consistenza del torrone risulterà molto più morbida e cremosa.
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