Stamattina si ritorna al dolce con questo tortino di ricotta alle fragole super veloce.
Bastano infatti solo 3 ingredienti:
– 4 fragole tagliate a rondelle
– 60g di ricotta di pura pecora
– aroma di vaniglia (o dolcificante a piacere)
Per la preparazione occorrono solo pochi minuti:
lavorate e ammorbidite la ricotta di pecora con l’aroma o il dolcificante scelto.
In un coppapasta alternate le rondelle di fragole con gli strati di ricotta fino a riempimento.
Io lo preparo sempre la sera e lo lascio riposare in frigo tutta la notte, così al mattino sarà fresco e inzuppato di succo di fragola, quindi decisamente più gustoso.
Fidatevi: è semplice, buonissimo e saziante.
