La colazione è il pasto che ci consegna alla giornata.
Quanto s’inizia un regime alimentare chetogenico, si ha paura di dover mangiare solo uova, albumi ecc…
Invece, con dei semplici ingredienti, si può creare qualcosa molto appagante per i nostri occhi e per la nostra mente.
Ecco qua che nascono i miei “Yogurt travestiti”
Ingredienti:
– Yogurt fage 5% di grassi
– 3 fragole
– 10g di cioccolato fondente 90%
– Dolcificante (io uso il dietic liquido) 4 gocce.
Tagliare le 3 fragole a rondelle.
In un coppapasta facciamo un primo strato con lo yogurt (dolcificato o no).
Adagiamo sopra parte delle rondelle di fragole e ricorriamo con altro yogurt.
Continuare a stratificate.
Dopodiché, sciogliere a bagnomaria o nel microonde, i 10g di cioccolato fondente con un goccio di acqua e il dolcificante.
Glassare il tortino e lasciare riposare in frigo tutta la notte.
Guarnire a piacere (in foto con cremina al cocco e polvere di matcha).
Un modo fresco e goloso per non mangiare il solito yogurt dal vasetto.
